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草鸡蛋和鸡蛋的区别:草鸡蛋的营养价值有哪些?

作者:养生之道   来源:健康小知识   阅读:161  
内容摘要:草鸡蛋和鸡蛋的区别:草鸡蛋就是鸡蛋一种,是没有区别的,都是鸡蛋。一般来说,健康的成年人每天适宜吃一个鸡蛋,可以的话,就尽量不吃蛋黄,蛋黄的胆固醇数量还是蛮高的。蛋白质是我们身体中比较重要的一个营养物质,对于我们常见的含有高蛋白的食物就是鸡蛋,我们知道我们很多人都是可以通过吃鸡蛋来补充蛋白质的,但是我们生活也有一部分人不...
草鸡蛋和鸡蛋的区别:草鸡蛋就是鸡蛋一种,是没有区别的,都是鸡蛋。一般来说,健康的成年人每天适宜吃一个鸡蛋,可以的话,就尽量不吃蛋黄,蛋黄的胆固醇数量还是蛮高的。
草鸡蛋和鸡蛋的区别:草鸡蛋的营养价值有哪些?
蛋白质是我们身体中比较重要的一个营养物质,对于我们常见的含有高蛋白的食物就是鸡蛋,我们知道我们很多人都是可以通过吃鸡蛋来补充蛋白质的,但是我们生活也有一部分人不适合吃鸡蛋补充蛋白质。

下面就给大家罗列出来:

1、肾脏病患者不适宜食用,因为若食用鸡蛋过多,体内的尿素就会增多,这样就会导致肾炎病情加重,甚至出现尿毒症。

2、高血压晚期患者食用鸡蛋会引起肾中动脉硬化,所以应该慎吃鸡蛋或遵医嘱。

3、高热患者吃鸡蛋后就像是火上浇油,对退烧是不利的。

4、肝炎患者,肝炎患者较多食用蛋黄会加重肝脏的负担,不利于康复。

5、初产妇,坐月子期间常以鸡蛋为主食,但吃鸡蛋并非越多越好。分娩后数小时内最好不要吃鸡蛋。若产后立即吃鸡蛋,就难以消化吸收,增加胃肠负担,总的来说,产妇每天吃3个鸡蛋就够了。

6、蛋白质过敏者,有些人吃了鸡蛋后会胃痛,或出现斑疹,这是对鸡蛋过敏引起的。

草鸡蛋的营养价值:

鸡蛋的营养齐全,是老幼皆宜的营养食物,也是人们常用的养生佳品。

食用鸡蛋可增强机体自我调节和修复能力,从而起到抗老防衰、养生健身、延年益寿的作用。

有人认为鸡蛋生吃比熟吃好,生吃比熟吃更有营养。 实际不然,因为吃生鸡蛋既不卫生,又不易于消化吸收,蛋清内可能会含有一种对人体有害的物质,它可能会影响人体对蛋白质的消化和吸收。

最近有报道说,生鸡蛋经过肠道时,容易发酵变质,这种化合物具有致癌作用。

鸡蛋煮熟或用其它方法烹调后,里面有害物质跟寄生虫卵才能被杀死,并且蛋白质变得疏松,易被消化吸收,可达到充分利用鸡蛋中各种营养素的目的。

因此,不应当吃生鸡蛋,而应当吃熟鸡蛋。那种认为吃生鸡蛋比吃熟鸡蛋有营养的说法是不科学的。

鸡蛋其实又是一种较好的健脑食品,因为一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。但是,鸡蛋也不应多吃,因为要是吃得太多,会不利于胃肠的消化,造成浪费,还会增加肝、肾负担。

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